テイスティングノート

葡萄品種　　アイレン100%

色調は黄緑がかった淡い黄金色。バランスのとれた柑橘系のフレッシュな香味があり、すっきりとした気軽に楽しめる辛口タイプ｡小振りなグラスによく冷やした状態で飲むのが適している。
食前、食中の１本に適していて、前菜一般、魚料理には抜群に相性が良い。世界最大の栽培面積を誇るアイレン種から造られた１本。

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　テンプラニージョ　100%

色調はやや紫がかった明るいルビー色。香りは、ベリー系の若い果実や、若草のようなアロマがあり、若々しさが著者に感じ取れる。軽やかなタッチで、全体的にバランスのとれた味わいは、とても飲みやすく、気軽に楽しめる１本。やや小ぶりなグラスで、14〜16℃あたりの若干冷やして愉しむと、心地よいフレッシュな果実味が引き立つ
◆2007　ブリュッセル（ベルギー）国際ワインコンクール金賞
◆2008　ブリュッセル（ベルギー）国際ワインコンクール銀賞

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　テンプラニージョ　100%

色調はやや落ちつきのあるルビー色。
赤や黒の熟したフルーツの香り、葉巻などの熟成感のある香りが、抜栓後から忠実に醸し出されている。角のとれた丸みのあるフルーティーな味わいで、スペイン　ラ・マンチャ クリアンサの香味を上品に表している。どんな食事とも相性の良い１本。

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　テンプラニージョ　100%

色調は少し褐色がかっているが、まだしっかりと赤みのある色が残っている。
大振りのグラスに注ぐと、その熟成が持つ華やか且つ複雑さのある芳香が立ち上がる。
まろやかな口当たりとバランスのとれたシルキーで上品な渋みが心地よく広がる。飲み頃。
豚の炭火焼、赤ワイン煮込み、イカ墨のパエージャ等、メイン料理と相性が良い。
◆2007　ブリュッセル（ベルギー）国際ワインコンクール金賞

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　テンプラニージョ　100%

ボトルの姿形も洗練されており、スペイン国内でも手に入りにくいグランレセルバ。
熟成感のある複雑な香味は、贅沢さをゆっくり味わいたい時に。
サンタリタのプレステージワイン。
◆2008ブリュッセル（ベルギー）国際ワインコンクール銀賞

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　アイレン50%　マカベオ45%　ベルデホ5%

色調はやや黄緑がかった澄んだ黄金色。　他には類を見ないスペイン土着3種のブレンドからなるその香味は、絶妙なバランスを見せている。アイレンからは、すっきりとした酸味からなるフレッシュさ、マカベオからは、やや熟したリンゴの蜜の様な果実香、そして、わずかなベルデホからは引き締まるほろ苦さと、柑橘とハーブの様な上品な香りが醸し出されている。食前から、魚介と野菜のマリネのような軽めの前菜から、白身魚のハーブ風味焼きのようなしっかりとした魚料理まで楽しめるでしょう。スペインの新しいスタイルのステンレスタンクのみで造られるすっきりタイプの白ワインです。

酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　シラー　100%

色調はやや紫がかった明るいルビー色。3か月フレンチオーク、4か月瓶内熟成のホベン。
シラー独自のスパイスの香りがバランスよく広がり、プラムやブルーベリージャムのような、やや凝縮された果実香がすぐに楽しめる。
若々しさと心地よい酸、渋み、果実味がとても味わいやすく気軽に楽しめる。
酸味　果実味　渋味　ボリューム

テイスティングノート

葡萄品種　　カベルネソーヴィニヨン　　100%

色調はややオレンジがかった明るいルビー色。黒い果実香が前面に出ており、わずかにカベルネ特有の野菜やスパイスの香りが見えている。十分な酸味、骨格がしっかりとしており、飲み応えがある。飲み頃は、あと２〜３年から後熟成の価値あり。豚や羊、また野菜の炭火焼きや、軽いトマト煮込みなど、ややしっかりとした肉や野菜料理と、相性が良い
◆2008　ブリュッセル（ベルギー）国際ワインコンクール銀賞

酸味　果実味　渋味　ボリューム